Sütőipar, cukrászat

Amit még 5 éve csak sejtettünk, az ma már nyilvánvaló: Magyarországon is tért hódítanak az innovatív, új megoldások a sütőiparban és a cukrászatban, ahogy ez Amerikában és Nyugat- Európában is bekövetkezett.
AZ INNOVÁCIÓ ELKERÜLHETETLEN.

Trendek a sütőiparban:

– Nemzetközi, amerikai sütemények elterjedése.

Muffin, cupcake, brownie, cheesecake (sajtkrémtorta), cookie – ezek a legnépszerűbbek
Állandó magas minőséget és profitabilitást biztosító alapanyagokat közvetlenül az USA-ból hozzuk. Aktuális választék.

– Technológia egyszerűsödik a tömeges termelés igényei miatt.

munkaerő költségeket csökkenteni kell/lehet – technológia kiváltja a hiányzó munkaerőt
termelékenység nő egységnyi időre vetítve
profittartalom növekszik: köszönhetően a munkaerő költség csökkenésének ill. a termelékenység növekedésének + a magas minőségű termék magasabb értékesítési árának

– Fagyasztott – frissen sütött pékáruk és sütemények iránt nő az igény

Nem anyagot értékesítünk. Hanem  MEGOLDÁST NYÚJTUNK.

Amerikai technológia, amerikai kényelem, amerikai siker